Nube de polvo de azúcar
Cualquiera pensaría que el azúcar sólo causa daño a la salud si es consumida en exceso, ¿no es así?; sin embargo, una nube de polvo de azúcar provoca algo mas que eso.
Quién iba imaginar que esté compuesto transformado en algodón de azúcar, dulces, chicles, etc., puede causar una terrible tragedia.
¿Cómo se crea la nube de polvo del azúcar?
Esto sucede cuándo en una planta industrial (puede ser una refinería de azúcar o planta de dulces entre lo más común) existe la presencia de un polvo combustible.
Puede ser cualquier material orgánico, en este caso partículas de azúcar (polvo).
Para que ocurra una tragedia depende de ciertos factores, entre ellos:
- Debe existir partículas finas de azúcar (polvo combustible) suspendidas.
- Un medio oxidante.
- Un espacio cerrado.
- También se necesita una fuente de ignición que dé comienzo a la reacción de combustión de la mezcla, ésta puede ser estática o cualquier otra fuente de energía como una llama o una fuente eléctrica.
Es importante señalar que las explosiones de polvo se pueden propagar, es decir, una vez se produce la explosión inicial se produce un pequeño incendio.
La presión del estallido puede levantar polvo depositado en otras superficies, éste se mezcle con el aire y se desarrolle una nueva explosión (explosión secundaria).
Por eso es importante…
Por ello, es muy importante reducir en el espacio de trabajo los niveles de polvo orgánico al mínimo mediante una rigurosa limpieza profunda.
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Su recolección, filtrado y tratamiento son básicos para eliminar las partículas del aire y su acumulación.
¿Quién iba pensar que algo tan dulce pueda causarte tanto daño?
